紫砂与茶的双向奔赴｜《紫砂问茶》正式问世

《紫砂问茶》一书，以中国茶文化为背景，系统阐述了紫砂艺术与茶文化的深厚渊源、密切关系和相关文化现象。书中详细介绍了紫砂壶泡茶时的优异表现，并邀请浙江大学茶学系的专业团队，对紫砂壶冲泡不同茶类的茶汤成分和滋味变化原理进行了深入研究，通过科学的实验数据，总结出了泥料与茶的搭配技巧，为广大读者提供了实用的选购建议。

本书由《百年巨匠》总策划、行知丝路研究院校长李小琳和浙江大学茶学系教授、博士生导师屠幼英分别作序，并得到了多位业界专家学者的倾力推荐。不仅为本书增添了学术权威性，更以各自经历和感悟，让读者感受到紫砂与茶的无穷魅力。

本书由浙江大学出版社出版，编著人杨飞是业内资深紫砂收藏大家，同时也是江苏中超投资集团有限公司董事长、中国非物质文化遗产保护协会常务理事、上海交大资深研究员、江南大学特聘教授。

在文化产业强国的感召下，杨飞毅然扛起有着百年历史文化积淀的利永品牌大旗，创办了中超利永紫砂陶有限公司，为宜兴紫砂的产业化发展注入新动力。并将多年来不断从民间乡野、海外境外收藏而得的巨量紫砂珍品倾囊而出，投资修建了业内规模宏大、历史谱系完整的专业紫砂博物馆，为将紫砂文化普惠大众、为了紫砂非遗的传承与发展贡献着点滴努力。

作为土生土长的宜兴人，杨飞深耕紫砂数十年，对紫砂陶有着特殊的情结。得缘于紫砂与茶密不可分，喝茶爱茶也由来已久，对老茶的收藏亦有所涉猎。因此在对紫砂与茶的多方探索交流中，将自己的心得体会整理归纳，汇编成了这本《紫砂问茶》。

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期待更多的茶人壶友能够通过本书，

更全面地了解紫砂的文化艺术价值，

更科学地掌握泡茶技艺，

更深入地体验茶与紫砂带来的生活美学。

让我们一同跟随这部著作的问世，

开启一段紫砂与茶的探索之旅。